株式会社サタケ半自動小型IH炊飯システム「炊飯マイスターシステム」 RSRCB10-35A 炊飯関連装置 | 製品・サービス詳細

食品加工・製造│炊飯関連装置

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半自動小型IH炊飯システム「炊飯マイスターシステム」 RSRCB10-35A

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082-420-8549

得意な分野・カテゴリー

農産物

製品説明・スペック紹介

・最高水準のIH炊飯機
低コストの炊飯ラインでありながら、最高水準のIH炊飯機を採用。IHならではの作業環境の良さ、再現性の高さはもちろんのこと、一釜単位での炊き分けも可能です。

・新技術でコストダウン
2つの炊飯機でインバーターを共有することにより、炊飯性能を損なわず、コストダウンを可能にし、受電量も低減しました。（当社比最大42%削減）

・清掃しやすく衛生的
炊飯機天板上はフラットにし、無駄な突起物を極力排除。掃除がしにくかった炊飯機下も、脚高にする事で衛生的。

※各部の特長
・最高水準のIH炊飯機
低コストの炊飯ラインでありながら、最高水準のIH炊飯機を採用。IHならではの作業環境の良さ、再現性の高さはもちろんのこと、一釜単位での炊き分けも可能です。

・新技術でコストダウン
２つの炊飯機でインバーターを共有することにより、炊飯性を損なわず、コストダウンを可能にし、受電量も低減しました。（当社比最大42%削減）

・浸漬・蒸らしラック／アームロボット
清掃しやすく衛生的
炊飯機天板上はフラットにし、無駄な突起物を極力排除。掃除がしにくかった炊飯機下も、脚高にする事で衛生的です。

・丸釜IH炊飯機
釜そのものを発熱させるIH(電磁誘導加熱)方式は、熱効率が高く高火力。さらに底面が球形状なので、熱が釜全体に均一に伝わり、美味しいご飯に仕上げることができます。また排熱が少ないので、快適な環境の中で作業をすることができ、空調（建築）コストも大幅に削減することができます。

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取り扱い企業

企業名: 株式会社サタケ同企業の情報・その他製品を見る

所在地: 〒739-0043 広島県東広島市西条西本町2-30

電話: 082-420-8549

Webサイト

https://satake-japan.co.jp/index.html

製品情報ページ

サービス提供エリア

関東: 東京都
中国・四国: 広島県

製品詳細確認・カタログ無料ダウンロード可能

食品加工・製造
炊飯関連装置

節水型連続洗米機

節水型連続洗米機高速でやさしく洗米使用水量を従来機種に比べ約60％削減【製品特徴】 ●使用水量約60％削減今まで一部排水していた送米水を全て最適化手段で有効利用することで使用水量約60％削減を実現。調整タンクの設置により、砕米や糠を除去した送米水を送米水タンクへ戻すことができます。 ●砕米率軽減洗米に最適なミキサーを採用し高速でソフトな洗米を実現しました。米一粒一粒を水と空気で包み込み、高速で撹拌を繰り返すことで、米にダメージを与えない短時間で洗米することができます。水と空気が充満している洗米管内では、米粒同士の衝突による砕米が少なくソフトな洗米を可能にします。 ●清掃時の負担軽減従来機種の機械高さ160 センチから90センチ未満となり、本体の清掃や部品を取り外しての清掃が非常に簡単になりました。部品もサニタリー配管を使用し取り外しが簡単になりました。ポンプ吐出部以降はサニタリー配管を使用し分解・清掃が非常に簡単に行えます。サニタリー配管の取付けはクランプで行っているため、着脱は簡単です。

解決できる課題

品質向上
歩留まり改善
自動化
生産効率改善

カタログダウンロード

食品加工・製造
炊飯関連装置

業務用洗米機 KT-45P/KT-60P

業務用洗米機 KT-45P/KT-60P 【特　長】 1.ジェット気泡によるパーフェクトな米研ぎ・MJP方式により、お米が割れず、しかもヌカをすばやく分離します。・お米の一粒一粒を完全に研ぎます。　従来の洗米方法(撹拌散水)とは全く違います。・排水口へお米が流れ出ることも全くありません。　炊き上がり後保温しても変色せず臭いも出ません。 2. 水道料を節約　洗米・浸漬時間を短縮・水道料は従来品や手研ぎに比べ1/2～1/4です。　(4.5kgの洗米で29L使用) ・洗米時間も大幅に短縮します。　(4.5kgの洗米で2分40秒) 3.コンパクトで運転もカンタン・コンパクトで狭い厨房にも楽に据え付けできます。・お米を入れて洗米スイッチを押すだけ。あとはマイコンによる全自動です。・2種類の洗米量に対するセットを記憶出来ますのでセレクトスイッチを押すだけで水加減が思いのまま。

解決できる課題

FSSC22000対策
品質向上
歩留まり改善
クレーム対策
自動化
生産効率改善

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食品加工・製造
炊飯関連装置

無洗米製造装置ネオテイスティホワイトプロセス NTWP20-100

・お米にやさしい加工原理微量の水を白米表面に添加し、残っている微粉ぬか層を軟化させます。次に低圧の撹拌により、柔らかくした微粉ぬか層を熱付着材に付着させて丁寧に取り去っていきます。お米に無理な力も熱も加えず、化学薬品も一切使用していません。・微粉ぬかの除去に食材を使用新技術でお米の微粉ぬか層を除去する役目をしている熱付着材。主な原料はデザートなどの食材として知られているタピオカ澱粉。タピオカの原料はキャッサバと呼ばれ、熱帯地方で多く栽培されています。根部に多く含まれる澱粉は加工することにより、熱付着材として圧倒的なぬか吸着力を発揮。人体に対する安全性への観点も重視し、熱付着材の原料として採用しました。もちろん、食べても無味、無臭、無害です。・うまみを残して微粉ぬかを取るご家庭で洗米する場合に、一緒に流してしまっていた「うまみ層」を残し、微粉ぬか層のみを完全に除去。お米表面の細胞壁を破壊しないので、内側のうまみ層が流れ出ることはありません。・ぬかがないから本当に白いテイスティホワイトプロセスで加工された無洗米は白いのが特徴的。その名の由来もここにあります。ふっくらと炊き上がった白さとぴかぴかのつやを比べて下さい。

解決できる課題

人手不足解決
品質向上
歩留まり改善
省エネ対策
生産効率改善

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食品加工・製造
炊飯関連装置

ニューコンパス精米装置 NCP75-150

・品種、消費者ニーズに対応できる精米装置サタケ独自のコンパス精米方式（研削+摩擦+摩擦のコンビネーション）を採用。各精米機ごとに搗精配分を自由に変えられますので、品種や消費者ニーズに合わせた最適な精米ができます。また、高歩留りで低温の精米もコンパス精米方式の大きな特長です。・残留除去機構付きだからクリーンで高品質機械を分解せず、ボタン装置だけで精米機内に残ったお米を排出できます。また全自動タイプに改造すれば、精米機内や付属の昇降機内に残ったお米を精米終了時に自動で排出します。アイテムの切り替え時においてもコンタミを防止することができます。・自動制御により無人運転が可能搗精後の白度を測定し、負荷を制御する自動分銅装置によって無人運転ができます。機械のそばで常時監視する必要はありません。・糠切れがよく、食味、外観品質が良い搗精の最終工程でミスト（水）を加えることにより、お米の表面に残っている遊離糠をきれいに除去し、食味、外観品質の良い製品に仕上げます。使用する水の量は少量なので、廃水処理の必要はありません。

解決できる課題

人手不足解決
品質向上
歩留まり改善
自動化
生産効率改善

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食品加工・製造
炊飯関連装置

音声ガイダンス付き炒め機

　音声ガイダンス付きのドラム式炒め機は、簡単操作でパラパラの調理を実現します。消費量３０％カット、羽根がワンタッチで脱着できるので洗浄が簡単です。

解決できる課題

経費削減
人手不足解決
HACCP対策
SDGS対策
品質向上
コスト削減

…

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食品加工・製造
炊飯関連装置

竪型精米機バーチミル VTC

(1)機内残留米を短時間で排出精米終了後、機内に残留する米は瞬時に流下し、短時間で排出されます。 (2)研削バイパス精米に切替可能「研削＋摩擦精米」と「摩擦精米のみ」を、必要に応じて切り替えることで、消費電力の削減が可能です。 (3)分かりやすい操作パネル大型タッチパネルを搭載。運転状態をリアルタイムに確認し、操作が行えます。

解決できる課題

品質向上
歩留まり改善
省エネ対策
生産効率改善

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食品加工・製造
炊飯関連装置

精米機ミルモア HPR5-25

・超静音型重厚な特殊防音構造により運転音は65ホーン。静かな環境で操作いただけます。・高歩留り米粒に無理な圧力がかからない、超低温搗精の精米方式ですので、歩留りの高い白米に仕上がります。・負荷を自動制御玄米品質、目標白度に応じて制御盤のボタンを操作するだけで、安定した負荷に自動制御されます。・美麗白米米にとって理想的な精白室であるため、光沢があって食味良好な、商品価値の高い白米を得ることができます。

解決できる課題

品質向上
歩留まり改善
省エネ対策
生産効率改善
異物対策

食品加工・製造
炊飯関連装置

電気式連続炊飯機

電気式連続炊飯機簡単操作で均一な炊き上がり米のおいしさを引き出すトンネルタイプ【製品特徴】 ●「かまど炊き」を見事に再現炊飯釜を熱で包み込むようにして「かまど炊き」を再現。強弱をつけた電気ヒータの配列で、活発な対流を起こし理想的な炊飯を行います。米のおいしさを引き出す「かまど炊き」を電気式でしかも角型の炊飯釜で再現します。 ●定温水炊きで操作が簡単炊飯開始の水温を一定にして炊く「定温水炊き」なら、気温や水温に左右されないため、四季を通じて炊飯機の加熱出力は一定。簡単な操作により、いつも最適な条件でおいしいご飯を炊き上げます。 ●安全で安心な作業環境燃焼を伴わないため、燃焼ガスが無く、輻射熱が少なくて、さらに、本体の優れた断熱構造が部屋の温度の上昇を軽減し、快適な空間で調理を行うことができます。 ●美味しさが違う！米のおいしさを引き出す「かまど炊き」は、つやのあるふっくらしたご飯ができ上がります。白米はもちろん、混ぜご飯や炊き込みご飯もおいしく炊き上げることができます。